No cinema documentário se descreve bem mais que na ficção. Descrever é gravar o que registram nossos olhos; é gravar o nosso olhar.” A partir desta provocação de Patricio Guzmán, o curso Descrever é gravar o olhar investiga a construção da narrativa documental através da fotografia, do som e da montagem. A proposta parte da premissa de que imagem e som são tão decisivos quanto a edição, e que cada escolha técnica carrega uma dimensão expressiva. O curso promove um diálogo entre diferentes etapas do processo criativo, analisando como a presença da câmera e do microfone afeta as ações registradas e como guiar esse impacto. Através de análises de cenas, exercícios práticos com celular e debates, os participantes refletirão sobre a diferença entre registro e construção narrativa, os estilos documentais — observacional, ensaístico, performativo, expositivo — e suas demandas de câmera e som. Serão abordados a relação entre planos, luz natural e improvisação; a paisagem sonora, o ruído como metáfora e a escuta ativa; o papel da montagem na criação de sentido; e a dimensão ética do fazer documental, incluindo a importância do silêncio, da observação e do respeito aos sujeitos filmados. Em oito encontros presenciais, os participantes experimentarão a captura de imagens e sons, a integração entre essas linguagens e a montagem de sequências narrativas, desenvolvendo ferramentas para projetos autorais ou colaborativos. O curso é voltado para estudantes, profissionais, coletivos artísticos, pesquisadores e interessados em documentário.